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초급

저염저당 간단반찬 표고버섯요리 생표고버섯볶음 표고들깨볶음

레시피 ID: 7049266 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

두툼한 생표고버섯만의 향과 영양까지 더한 간단한 반찬 표고버섯들깨볶음입니다

믹싱볼 도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬 트레이

재료 준비해 주세요~ 트레이

당근은 가늘게 채 썰고 청양고추는 가운데 씨 빼고 채 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 당근 손질법

생표고버섯은 밑둥 제거하고 얄팍하게 썰어 주세요~ 버섯밑둥은 버리지 말고 육수낼때나 된장찌개에 넣으면 되고 건표고버섯 물에 불려 사용해도 좋습니다 표고버섯 손질법

볼에 썰은 표고버섯 담고 국간장 0.5스푼, 들기름 1스푼 넣어 주세요~ 믹싱볼

조물 조물 밑간해 주세요~

팬에 기름 두르지 말고 밑간한 표고버섯 넣고 30초 정도만 볶아 주세요~ 프라이팬 , 조리주걱

채 썰은 당근 넣고 10초 정도 볶아 준 후 물 30ml, 들깨가루 1.5스푼을 넣어 주세요~

버섯에 들깨가루가 스며 들도록 물기 없어 질때 까지 볶아 주세요~

채 썰은 청양고추 넣어 주세요~

소금 1/4티스푼 넣어 간을 맞춰 주세요~

한번 뒤적거려 마무리하면 생표고버섯볶음 완성!