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초급

요리계 깐부 오징어볶음 백종원 레시피

레시피 ID: 6966387 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘 가장 핫한 분이죠!!
오징어를 구입해왔습니다!!
간단하게 만드는 오징어볶음 레시피 알아가세요!!

양배추 1/6개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 당근 1/3개, 파기름용 대파 1개 준비해서 썰어줍니다.

오징어 2마리는 깨끗하게 헹구고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. (몸통 부분을 세로로 한번 잘라주세요.)

중불에 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 파기름을 먼저 만들어주세요.

오징어를 넣고 1분간 볶아줍니다.

오징어가 절반쯤 익었을때 설탕 1큰술을 넣고 살짝 한번 볶아주세요.

고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 5큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 2분간 볶아주세요.

준비한 야채들을 넣고 같이 볶아주면 완성!!

간을 보고 올리고당, 굴소스 추가해주세요!!