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아무나

궁중떡볶이 황금레시피 , 궁중 떡볶이 만들기~

레시피 ID: 6838538 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요리책에나온 달짝지근한 궁중떡볶이 레시피 입니다!

떡을 물에 불려 준비하고 건표고도 물에 불려서 준비 합니다.

오이는 돌려깎기 하여 채썰고 당근,양파는 크게 크게 썰어 주고 대파는 송송 썰어 준비합니다.

돼지고기는 먹기 좋게 썰어서 소금 , 후추로 밑간 해줍니다.

돼지고기를 팬에 넣고 설탕 4T 물 1/3컵을 넣고 고기에 단맛이 배이게 볶아 줍니다.

고기가 어느정도 익으면 간장 2/3컵과 다진 마늘 1T를 넣고 볶아줍니다.

떡을 눌러 보아서 부드러워 지면 당근, 오이, 양파등의 야채와 불려 놓은 표고버섯을 넣고 볶아줍니다.

국물이 졸아들고 채소가 익으면 대파를 넣고 살짝 볶아줍니다.

마지막으로 참기름 약간과 후추를 넣어서 플레이팅 한 후 통깨를 뿌려 주면 완성!