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아무나

건강하고 든든한 초간단 달걀토마토볶음

레시피 ID: 6845667 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

익혀 먹으면 더욱 좋은 최고의 건강 식재료중 하나인 토마토를 이용해
달걀토마토볶음을 만들어보세요^^

대표적인 건강채소 중 하나인 토마토는 이젠 채소로 분류되어 다양한 음식의 식재료로 사용되고 있는데요~ 특히 토마토의 붉은 색소인 라이코펜은 지용성이기때문에 기름과 함께 익혀드시면 흡수율이 4배나 더 높아진다고 합니다~ 토마토는 한입 크기로 썰어 준비해주세요~

달걀을 뭉지지 않도록 잘 풀어 소금, 생크림 또는 우유를 넣어 섞어줍니다~

팬에 올리브유를 두르시고 달걀물을 부어 약한 불에서 저어가며 살짝만 익혀 부드러운 스크램블 에그를 만들어주세요~

팬에 올리브유를 두르신 다음 한입 크기로 썬 토마토에 소금을 살짝 넣어 볶아줍니다~

볶아진 토마토에 스크램블 에그를 넣어 고루 섞어주시고 통후추를 갈아 뿌려주시면 아침식사 대용으로도 손색이 없는 초간단 달걀토마토볶음이 완성!!!