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쿡두 고추잡채용소스 칭차오로우쓰로 초간단 고추잡채만들기
레시피 소개
초간단 고추잡채랍니다^^
태그
재료
주재료
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 녹말가루1 큰술
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🍽️ 돼지고기190 g
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🍽️ 피망2 개
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🍽️ 죽순1 컵
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🍽️ 쿡두 고추잡채용소스 칭차오로우쓰1 팩
조리 순서
피망 2개, 돼지고기, 채썬 죽순 1컵, 녹말가루 1큰술, 식용유 2큰술, 쿡두 고추잡채용소스 칭차오로우쓰 1팩을 준비해주세요 피망, 돼지고기, 채썬 죽순, 녹말가루, 식용유, 쿡두 칭차오로우쓰
피망은 반으로 갈라 가로방향으로 채썰어 주시고 돼지고기도 채썰어 준비합니다 돼지고기, 피망 칼 돼지고기를 채썰 때 끝을 살짝 남겨 놓은 상태로 공책을 편것처럼 썰어 채를 썰어주시면 고기가 흐트러지지 않아 손질하기 편해요^^
채썬 돼지고기에 녹말가루 1큰술을 넣어 고루 섞어줍니다 돼지고기, 녹말가루 중식요리에 녹말가루를 넣으면 요리에 윤기를 더해줄 뿐만 아니라 요리가 빨리 식지 않도록 도와줍니다!!!
웍에 식용유 1큰술을 넣고 달군 후 채썬 피망과 죽순을 넣어 볶아 쟁반이나 접시에 넓게 펴 한 김 식혀줍니다 피망, 죽순, 식용유 웍 , 쟁반 또는 접시 센불 팬이나 웍이 완전히 달궈진 상태에서 볶아주시고 볶은 다음 쟁반이나 접시에 넓게 펴 한 김 식혀주셔야 물기가 생기지 않아요
식용유 1큰술을 넣고 녹말가루를 묻힌 돼지고기를 넣어 뭉치지 않도록 잘 펴가며 볶아줍니다 돼지고기 웍 센불 고기가 뭉치지 않도록 잘 풀어가며 볶아주세요
쿡두 고추잡채용소스 칭차오로우쓰를 넣어 볶아줍니다 쿡두 고추잡채용소스 칭차오로우쓰
한김 식힌 피망과 죽순을 넣어 함께 볶아주시면 초간단 고추잡채만들기가 완성되는데요~ 심술이는 요즘 식이요법 때문에 고기의 간이 너무 짜지지 않을까 싶어 고기를 볶을때 쿡두 고추잡채소스를 반절 넣고 피망을 넣을때 나머지 반의 소스를 넣어 볶아주었어요^^;; 피망, 죽순 센불
다 볶아진 고추잡채는 다시 한번 쟁반이나 접시에 펼쳐 담아 한 김 식혀주신 다음 완성 접시에 옮겨담아줍니다 쟁반 또는 접시 쟁반이나 접시에 펼쳐 담아 한 김 식혀주셔야 물기가 생기지 않아요