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초급
부드러운 소불고기
레시피 ID: 6845085
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고기도 부드럽고, 갈수록 간이 쏙쏙 베어서 더 맛있어지는 소불고기랍니다.
태그
#소불고기만들기
#소불고기황금레시피
#소불고기양념
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름2 숟가락
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 설탕3 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 올리고당3 숟가락
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🍽️ 사과1/2 개
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🍽️ 파2 대
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🍽️ 진간장6 숟가락
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🍽️ 소고기불고기600 g
조리 순서
1
사과 반개, 진간장 6수저, 다진마늘 1수저, 참기름 2수저, 설탕 3수저, 올리고당 3수저, 후추를 적당히 넣어
2
잘 섞어 준다. 사과를 넣어야 연육작용 되어 고기를 더 부드럽게 먹을 수 있다.
3
고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한 후
4
양념장에 버물어 준다.
5
팬에 소불고기를 넣고 센불에서 볶아주다 한 쪽면이 익으면
6
중불로 낮춰 물을 살짝 넣어 끓여준다.
7
소불고기가 어느정도 익으면 채썰은 양파를 넣고
8
불을 끄고 파 썬거를
9
넣고 남은 열로 파를 익혀준다.
10
그럼 맛있는 소불고기 완성.