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초급
오징어볶음, 덮밥으로도 좋은 매콤 오징어볶음
레시피 ID: 6865992
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥숟가락 계량 입니다.
태그
#오징어볶음
#오징어덮밥
#혼밥
#술안주
#초간단
#매콤
#오징어
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
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🍽️ 대파1/2 뿌리
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 당근1 토막
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 꽃소금0.5 티스푼
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🍽️ 고추가루 +청양고추가루2 T
조리 순서
1
오징어를 적당한 크기로 잘라줍니다.
2
대파,당근,양파를 적당한 크기로 잘라줍니다.
3
소금을 제외한 양념ㅡ고추장,고추가루,맛술,다진마늘,설탕,간장,들기름을 넣어 양념장을 만듭니다.
4
오징어와 채소를 볼에 담습니다.
5
오징어와 채소에 양념장을 부어 조물조물 무쳐줍니다.
6
팬에 양념된 오징어와 채소를 넣어 모든재료가 익을때까지 중불에서 익혀주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 0.5티스푼 넣었습니다.