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초급

소고기 굴소스 볶음

레시피 ID: 6869139 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 중국 음식에 많이 사용하는 굴소스를 이용해 맛을 낸 소고기 볶음입니다.
굴소스는 감칠맛이 뛰어나 별다른 양념 없이도 간단히 일품요리 한가지를 만들 수있답니다.

구이용이나 스테이크용 소고기를 구입,네모지게 썰고 통마늘은 편썰기한다.

양파,파프리카는 네모지게 썰고 새송이 버섯은 반잘라 모양을 살려 썬다. 양송이 버섯은 4등분한다.브로콜리는 가닥으로 뗀다.

팬에 기름을 두르고 편썬 마늘을 볶다가

고기를 넣고 볶으면서 청주를 뿌린다.

고기가 익으면 나머지 채소를 넣고 센불에서 재빨리 볶다가 윗분량의 참기름을 뺀 나머지 양념을 넣어 볶아낸다.

나중에 참기름을 넣어 섞고 불을 끈다. 통깨를 뿌린다.