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아무나
고사리 파스타
레시피 ID: 6943563
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
냉동실에 있던 데친 고사리 파스타에도 정말 잘어울려요!
태그
#고사리파스타
#고사리오일파스타
#고사리들깨파스타
#고사리요리
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 청양고추적당량
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🍽️ 들깨가루적당량
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🍽️ 치킨스톡적당량
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 파스타면적당량
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🍽️ 데친고사리적당량
조리 순서
1
불려서 데친 고사리는 물기를 조금 짜낸 다음 먹기 좋은 길이로 잘라준다.
2
마늘, 양파, 청양고추, 대파는 미리 썰어준다.
3
끓는 물에 올리브오일, 소금을 약간 넣고 파스타면을 7~8분 정도 삶아준다. 면수는 조금 남겨둔다.
4
팬에 올리브오일, 마늘, 청양고추를 넣고 볶는다.
5
양파, 파스타면, 고사리, 들깨가루를 넣고 볶다가 간은 치킨스톡과 소금으로 해준다.
