당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
한입오다리 꽈리고추조림 (마른오징어볶음)대왕오징어다리 간단밑반찬
레시피 ID: 6897428
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥도둑 밑반찬 중 하나예요~ 짭쪼름한게 술안주로도 좋아요
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 다진마늘0.5 스푼
-
🍽️ 설탕0.5 스푼
-
🍽️ 맛술1 스푼
-
🍽️ 올리고당1 스푼
-
🍽️ 식용유1 스푼
-
🍽️ 맛간장4 스푼
-
🍽️ 양조간장1 스푼
-
🍽️ 깨소금1 스푼
-
🍽️ 대왕오징어다리 슬라이스1 국그릇
-
🍽️ 꽈리고추12개1 줌
조리 순서
1
대왕 오징어다리 슬라이스 국그릇1과 꽈리고추 12개입니다
2
대왕오징어다리는 그냥 먹어도 딱딱하진 않았어요 일미처럼 조미건어포예요 식품첨가물도 빼고 더 부드러운 식감을 위해 물에 5분담궈둡니다
3
분량의 양념으로 양념장을 만들어 줍니다
4
볶음팬에 식용유1을 두르고 불려둔 오징어와 꽈리고추를 넣고 1분정도 볶아줍니다
5
만들어둔 양념장을 모두 부어줍니다
6
골고루 섞어서 중불에서 2분간 볶아요
7
불을 끄고 깨소금1을 뿌리면 완성입니다