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[식약처] 단호박알밥
중급

[식약처] 단호박알밥

레시피 ID: 6989251 • 2025.10.13
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조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다.

태그

#식품의약품안전처 #마이나슈 #어린이 #건강밥상

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 g
  • 🍽️ 양파
    10 g
  • 🍽️ 참기름
    2 ml
  • 🍽️ 단호박
    20 g
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 밥
    80 g
  • 🍽️ 식용유
    약간
  • 🍽️ 부추
    6 g
  • 🍽️ 오이
    6 g
  • 🍽️ 김가루
    1 g
  • 🍽️ 참깨
    0.5 g
  • 🍽️ 돼지고기다짐육
    15 g
  • 🍽️ 날치알
    10 g
  • 🍽️ 단무지
    8 g
  • 🍽️ 적채
    6 g

조리 순서

1

오이, 양파, 단무지를 다진다.

조리 과정 1
2

부추는 5cm 길이로 썰고 적채는 얇게 슬라이스 한다.

조리 과정 2
3

돼지고기에 소금, 후추로 양념한다.

조리 과정 3
4

단호박을 끓는 물에 삶아서 체에 내린 후 소금, 후추로 간을 한다.

조리 과정 4
5

팬에 식용유를 두르고 고기를 넣어 볶다가 양파, 오이, 적채, 부추를 볶고, 밥을 넣어 볶은 후 날치알, 참기름, 참깨, 소금, 후추를 넣어 간을 한다.

조리 과정 5
6

그릇에 밥을 담고 위에 단호박, 단무지, 김가루를 올려서 완성한다.

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