당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

중급

생크림 없이 우유로 만드는 볶은 단호박 스프 레시피

레시피 ID: 7032437 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

양식

생크림 없이 우유로 만들 수 있는 단호박 스프 레시피예요. 단호박을 찌지 않고, 볶으며 수분을 날려서 응축된 진한 맛을 느낄 수 있어요.

믹서기 도마 조리용나이프 국자 조리주걱 접시 프라이팬 숟가락 스프볼

반절 자른 단호박은 수저로 속을 파고, 껍질 자르기 도마 , 조리용나이프 , 숟가락 단호박 손질법

단호박과 양파 0.5개 작게 자르기 양파를 너무 많이 넣으면 양파 스프 맛이 강해져요!! 양파 손질법

프라이팬에 버터 20g과 자른 단호박 볶기 프라이팬 , 조리주걱 단호박이 익을 때까지 수분을 날리며 볶아주세요!

단호박이 익으면 썬 양파와 다진 마늘 0.5수저 같이 볶기

볶은 재료는 충분히 열 식히기 접시 믹서기로 갈 때 뜨거우면 폭발해요!!!

믹서기에 볶은 재료와 우유 230g 갈기 믹서기 단호박과 같은 용량의 우유를 넣었어요.

프라이팬에 스프, 체다치즈 1장, 꿀 1수저를 넣고 약불로 끓이기 약불

맛과 농도 보면서 우유 추가하기 약불

프라이팬에 버터 10g과 작게 자른 식빵 1장 볶아주기 약불 에어프라이어를 이용하신다면, 전자레인지로 녹인 버터를 식빵에 버무려 170℃에 5분 돌려주세요.

단호박 스프 위에 크루통과 파슬리 올리기 국자 , 스프볼