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초급
어묵볶음
레시피 ID: 6834919
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 어묵볶음
태그
#어묵볶음
#백종원
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파90 g
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🍽️ 양파150 g
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 당근50 g
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🍽️ 어묵280 g
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🍽️ 꽃소금1/2 큰술
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🍽️ 식용류3 큰술
조리 순서
1
어묵은 폭 1cm로 길게 썬 후, 팔팔 끓는 물을 끼얹어 기름기와 불순물을 제거합니다.
2
양파, 당근은 폭 1cm되도록 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
3
식용유, 다진 마늘을 넣어 볶는다.
4
어묵, 양파, 당근을 넣고 볶는다.
5
간장, 설탕, 소금을 넣고 볶는다.
6
채소가 반쯤 익으면 참기름과 대파를 넣고 섞은 뒤 불을 끈다.