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초급

김치삽겹볶음밥 (돼지고기 삼겹살요리)

레시피 ID: 6971525 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

저희는 두툼한 삼겹살로
김치찌개 끓여 먹는 걸 좋아하는데
한 번에 끓이기는 삼겹살 양이 많아서
남겨뒀던 걸로 김치삼겹볶음밥을
만들어 보았어요

먼저 재료를 손질해 주세요 양파를 다지고 파는 어슷썰기 해서 준비했어요

김치는 썰어줘도 되지만 가위로 잘게 잘라서 준비했답니다

고기도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다

후라이팬에 기름을 넣고 어슷썰기 한 파를 넣고 불을 켜주세요 쎈불

파기름향이 올라오면 양파도 넣고 볶아줍니다 쎈불

야채가 익으면 중불로 낮추고 썰어놓은 삼겹살과 중불

김치를 넣어 같이 볶아주세요

돼지고기가 익을 때까지 김치와 함께 볶아주면 됩니다

양념이 들어가면 탈 수 있어서 약불로 줄인다음 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술을 넣습니다 굴소스가 없다면 간장을 1 큰 술 늘려주시고 단맛이 싫으시면 설탕량을 조금 조절하면 됩니다

양념을 넣은 후 약불에서 밥 두 공기도 넣고 같이 볶아주세요

양념과 밥이 잘 섞이게 골고루 섞으며 볶아줍니다

밥을 볶는 동안 볶음밥 위에 올릴 계란후라이도 만들어 주었어요

밥이 골고루 잘 볶아졌으면 접시에 옮겨 담고

계란후라이도 하나 올려주면 맛있는 김치삼겹살볶음 완성!