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아무나
마늘쫑등심볶음~어린이반찬!
레시피 ID: 6958710
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑을 안먹는 아이들을 위해서 잡채용고기 등심과 같이 단짠의 맛으로 볶아봤어요
태그
#마늘종
#밑반찬
#초간단
#아이들반찬
#손님접대음식
#제철밥상
#돼지고기등심
재료
주재료
-
🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕1.5 큰술
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🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 멸치액젓1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 마늘쫑300 g
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🍽️ 등심200 g
조리 순서
1
마늘쫑을 찬물에서 깨끗하게 씻어주신후 4~5센티길이로 잘라주세요
2
돼지고기등심(잡채용)을 준비해주세요
3
팬에 올리브유를 넣고 마늘쫑을 물기를 털어내주시고 넣어 1~2분을 볶아주시다가 돼지등심을 넣어주세요
4
진간장/액젓/올리고당/설탕/후추가루를 넣고 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
5
돼지등심을 익을 정도로만 센불에서 휘리릭 볶아주시고 참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 제철식재료 마늘쫑등심볶음이 완성이 되네요
