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초급

♥ [신혼밥상] 업그레이드 간짜장~

레시피 ID: 6916368 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

중식

짜장면의 업그레이드!
간짜장에 달걀후라이 하나 툭~
캬~~ 기가막히죠~
춘장의 매력 속으로 빠져볼까요?

춘장 양파, 호박, 양배추는 필수!

채소를 채썰어 준비해 주세요.

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 볶아주세요.

돼지고기를 넣고 달달 볶아주세요.

돼지기름이 충분히 나왔을 때 (밥숟가락)간장 2스푼을 넣어주세요.

양배추를 몽땅 넣고 볶아주세요. 양파 우르르 탈탈 털어 넣고 호박이랑 새송이도 팍팍! 그리고 새우 듬뿍 볶아주세요. 오징어를 살짝 데쳐 추가해도 맛있음!

야채에서 수분이 충분히 나왔을 때 아빠수저 크게 춘장2스푼을 넣어주세요. 면 끓일 물을 올려주세요.

춘장을 고루고루 잘 풀어주고 설탕 1스푼을 넣어주세요.

전분물을 넣어 농도를 맞춰주면 짜장소스 완성!

면을 삶아주세요. 한쪽에서는 달걀후라이를 해주세요(선택사항)

오이를 채썰어 고명(선택사항) 면 위에 소스를 뿌리면 짜장면 밥 위에 소스를 뿌리면 짜장밥