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초급

맛남의광장 백종원 느타리버섯 두루치기 ~ 고기 없어도 안섭섭해요

레시피 ID: 6939666 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

백종원 느타리버섯 두루치기는 고기가 안들어가도 전혀
섭섭하지 않을만큼 넘넘 맛있는 밥도둑 레시피 랍니다
꼭 만들어 보세요 ~ 또 먹고 싶어져요 ^^

느타리버섯은 1팩을 준비했어요

나머지 채소들도 세척하여 준비하세요

잡채용 당면이 없어서 얇은 납작당면을 준비했어요 둘다 사용하셔도 괜찮아요 ~ 미지근한 물에 당면을 30분간 미리 불리세요

불린 당면은 채반에 물기를 빼내 줍니다

애호박을 반달 모양으로 썰으세요

양파를 굵게 채썰어 주세요

느타리는 물에 씻으셨다면 물기를 꼭~~짜서 먹기 좋게 찢어 주세요

깻잎을 굵게 채썰어 주세요

양념장을 레시피대로 만들어 섞어 주세요

당면과 깻잎을 제외한 모든 재료에 양념장을 넣으세요. (준비한 재료 양에 따라 간이 맞지 않을수 있으니 양념장을 조금 남겨 두었다가 , 볶을때 간을 보고 추가해 주셔도 좋아요 )

주걱으로 고루 버무려 주세요

가열한 팬에 버무린 재료를 넣고 저으며 볶아주세요

호박이 반쯤 익으면, 불린 당면을 넣고 함께 볶으세요 채소에서 물이 나오기도 하지만 볶다가 물기가 부족하면 , 물을 조금만 넣어주시면 되요 ~

썰어 놓은 고추를 넣으세요

호박과 당면이 익었으면 다 된거에요 불을 끄고 , 깨를 뿌려 마무리 하세요 간이 혹시 부족하면 진간장을 추가하세요

완성된 느타리 두루치기를 맛있게 드세요 ~ 요거 생각보다 넘넘 맛나요 양념맛이 아주 끝내줍니다 깻잎 꼭 넣으세요 ~ 진짜 고기 없어도 안섭섭한 완젼 밥도둑이에요 ^^