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버섯잡채 언제나 굿!!
아무나

버섯잡채 언제나 굿!!

레시피 ID: 6962368 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

버섯을 한 번에 많~~이 먹을 수 있는 방법
버섯잡채 만들기 딱 좋지요 ㅎ
​
냉장고에 있는 버섯을 전부 모아서 만드는
냉파요리
버섯잡채 입니다

태그

#잡채 #버섯잡채 #냉파요리

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    3 톨
  • 🍽️ 간장
    1.5 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 느타리버섯
    300 g
  • 🍽️ 참기름
    1/3 T
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 팽이버섯
    1 봉지
  • 🍽️ 매실액
    1/2 T
  • 🍽️ 건표고버섯
    5 개
  • 🍽️ 깻잎
    10 장
  • 🍽️ 당면
    1 줌
  • 🍽️ 생강청
    1 t

조리 순서

1

당면과 건표고버섯은 불려서 사용해요 들기름에 마늘부터 볶을게요 마늘향이 올라오면 양파, 당근넣고 볶아요

조리 과정 1
2

불린표고버섯, 불린당면 넣고 쉐킷쉐킷~~

조리 과정 2
3

고기느타리버섯 넣고 쉐킷쉐킷~~

조리 과정 3
4

버섯 숨 죽으면 대파넣어요 간장, 매실액, 생강청넣고 간 맞추기 합니다 표고버섯, 당면은 밑간해서 사용하면 더 좋아요 저는 오늘 그냥 사용했어요

조리 과정 4
5

팽이버섯, 깻잎채넣고 마무리해요 참기름 톡~~

조리 과정 5
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