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아무나
된장 베이스의 고기없는 가지볶음 만들기
레시피 ID: 7041242
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 먹어도 맛있고, 가지덮밥으로 먹어도 맛있는 된장 베이스의 가지볶음입니다! 믿고 먹는 백종원 레시피에요!
태그
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재료
주재료
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🍽️ 물3 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 진간장1/2 큰술
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🍽️ 가지3 개
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🍽️ 청양고추선택1 개
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🍽️ 된장아빠숟가락2 큰술
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🍽️ 파흰부분조금
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
프라이팬
숟가락
요리젓가락
조리 순서
1
파 흰부분을 아주 얇게 어슷썰기 해주세요. 청양고추를 쓰시는 분은 청양고추도 아주 얇게 어슷썰기 해주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법
2
재료에서 가지를 제외한 모든 재료를 다 넣고 섞어서 양념을 만들어주세요. 볼 , 숟가락
3
가지를 얇게 어슷 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 가지 손질법
4
후라이팬에 기름을 두르고 가지를 구워주세요. 프라이팬 , 요리젓가락
5
구운 가지 위로 양념을 뿌리고 한번 볶아주시면 완성! 요리스푼 중약불~약불
