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![[은식당]치킨마요덮밥](/assets/img/bg2.jpg)
초급
[은식당]치킨마요덮밥
레시피 ID: 6873185
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
학창시절 자주 사먹었던 추억의 치킨마요레시피 소환
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 줌
-
🍽️ 양파2 개
-
🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 계란3 개
-
🍽️ 마요네즈1 스푼
-
🍽️ 김약간
-
🍽️ 너겟약간
조리 순서
1
-4인분 기준 마늘 한줌, 양파 2개 계란 3개 용가리 치킨 또는 먹다 남은 치킨 약간 마요네즈 한스푼 김 약간 밥 4공기 (인원수에 맞게)
2
1. 먼저 다진 마늘을 넣고 기름을 두른 후라이펜에 치킨을 튀긴다.
3
2. 기름기를 제거하기 위해 쿠킹타월에 올려놓는다.
4
3. 양파를 채썰고 간장 3스푼, 올리고당 2스푼을 넣고 볶는다. 맛술이 없어서 생략, 있는 경우 소주나 청하 한 스푼을 넣는다.
5
4.계란을 잘 풀어서 후라이팬에 올려 잽싸게 젓가락으로 스크램블 에그로 만든다.
6
5. 그릇에 밥 -> 간장에 절인 양파->튀긴 치킨-> 스크램블 에그 순으로 올린다. 생각보다 간단하고 쉬운 치킨마요, 마요네즈는 기호에 맞게 뿌려 먹으면 완성 비닐팩에 마요네즈를 한스푼~드수푼 넣고 묶은 후 입구 부분을 가위로 자르면 짤주머니 처럼 뿌릴 수 있다. 기호에 따라 덜어서 비벼 먹어도 좋다.