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초급

연인을 위한 요리, “파인애플 볶음밥”

레시피 ID: 6840684 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 달콤한 파인애플 과일을 이용한 볶음밥 요리를 진행해볼께요.
파인애플은 구입하실때는 잎이 작고 단단한 것이 좋습니다. 또한, 보관하실때는 과즙이 바닥부분에 모여있기 때문에 잎쪽을 아래로 하여 하루쯤 두었다 먹는 것이 좋습니다.

파인애플을 반으로 잘라 안에 심과 파인애플 과육을 잘라낸다

잘라낸 과육과 양파1/3개, 파프리카(빨강)1/2개, 파1/2뿌리를 적당한 크기로 썰어 준비한다

칵테일 새우는 해동하여 준비하고 계란은 중불에서 스크램블에그로 만들어 따로 준비한다.

강불로 달군팬에 올리브유를 두르고 양파와 파프리카를 먼저 볶다가 칵테일새우와 파인애플, 파, 공기밥을 넣고 볶아준다

굴소스1/2큰술, 칠리소스1큰술, 간장1/2큰술, 후추조금을 넣고 한번 더 고슬고슬하게 볶아준다.

다 볶아지면 파세리가루와 깨를 뿌린후 접시에 담아 낸다.