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초급

느타리버섯맛살볶음

레시피 ID: 6841150 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

초간단반찬으로 딱인 느타리버섯맛살볶음입니다.

시장에서 한팩에 1000원주고 사왔던터라 냉장고 자투리 재료를 넣고 만들게 되었어요. 맛살과 피망은 옵션 ^^

버섯은 미리 소금 1스푼 넣은 끓는물에 약 1분정도 데쳐주세요. 볶을때에 수분이 나와서 질척거리기때문에 미리 데쳐주는거에요.

달군팬에 다진마늘 1/2스푼을 넣고 먼저 볶아주세요.

마늘향이 올라오면 물기를 제거한 버섯을 넣고 약 1분정도 먼저 볶아주신후에 맛살과 피망을 넣고 휘리릭♪

맛살이 촉촉히 부드러워지면 굴소스1스푼을 넣고 다시 휘리릭 볶아주세요. 불의 세기는 센불에서!

마지막엔 통깨가루 1스푼, 참기름 1/2스푼 넣고 섞어주시면 되요.