당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
낙지 젓갈 로제 파스타 5분컷요리 / 생크림없이 레시피 만드는법
레시피 ID: 7053207
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
생크림 없이 로제 파스타를? 낙지 젓갈로.. 파스타를? 낙지 젓갈로 볶음밥을 해 먹기도 하지만 파스타와 함께 "로제 파스타" 를 만들었는데~!! 오호~!! 이렇게나 맛있다니~^^ 하고 놀랬다. 너무 맛있어서 몇 번을 만들어 본 레시피~^^ 꼬들꼬들 씹히는 낙지와 그리고 짠지무침까지~ 냉장고 안에 있던 반찬이 근사한 요리로 탄생했다~
태그
#낙지젓갈파스타
#낙지젓갈요리
#낙지젓갈로제파스타
#생크림없이로제파스타
#짠지무침레시피
#짠지무침요리
#류수영로제파스타
#낙지파스타
재료
주재료
-
🍽️ 우유4 큰술
-
🍽️ 다진 마늘1 큰술
-
🍽️ 파슬리조금
-
🍽️ 파스타1 인분
-
🍽️ 올리브오일2 큰술
-
🍽️ 마요네즈1 큰술
-
🍽️ 낙지젓갈1 큰술
-
🍽️ 짠지무침1/2 큰술
필요한 조리도구
접시
프라이팬
요리젓가락
조리 순서
1
소분한 파스타 1 인분과 냉장고에 있던 반찬~!!
2
낙지 젓갈과 짠지무침을 준비한다.
3
올리브오일에 다진 마늘을 넣어주고 약불부터 마늘 기름을 내준다. 프라이팬
4
마늘 기름이 자작하게 나오면 소분한 파스타를 넣어준다.
5
파스타를 잘 풀어주면서 올리브오일 코팅을 해 준다. 요리젓가락
6
낙지 젓갈과 짠지무침~!!
7
파스타에 넣어주고 뭉친 젓갈들이 잘 풀어지는 정도로 볶아준다.
8
우유 4 큰술 정도~ 파스타가 촉촉하고 부드러워지는 정도로 적당히 넣는다.
9
파스타와 잘 섞일 수 있도록 잘 볶아준다.
10
이때 류수영 님의 팁~!!! 우유만 넣어서는 걸쭉한 느낌을 낼 수 없는데..
11
"마요네즈" 1 큰술을 넣어주면
12
마요네즈의 기름 때문에 우유가 걸쭉한 느낌의 소스가 된다~!!! 낙지 젓갈에 간이 되어 있고 마요네즈에도 어느 정도 간이 되어 있어서 따로 간을 하지 않았다.
13
잘 섞어주고 돌돌돌 말아서~ 그릇에 살포시.. 파슬리 톡톡~!!