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아무나

돼지고기목이버섯볶음밥

레시피 ID: 6855458 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉장고에 조금 남은 돼지고기 목살로 만든 돼지고기목이버섯볶음밥입니다:)

돼지고기와 목이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 나머지 채소들은 잘게 썰어주세요.

돼지고기는 키친타올에 올려 핏기를 뺀 후, 소금, 후추, 미림을 넣어 밑간을 해 주세요.

팬에 기름 1T를 두르고 송송 썬 파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어주세요.

파 향이 올라오면 센 불로 올린 후, 돼지고기를 넣어 약 5분간 볶아주세요.

그 다음 준비한 채소를 모두 넣어 약 1-2분간 볶아주세요.

그 다음 밥을 넣어 골고루 섞은 후, 굴소스 1T, 간장 1T를 넣어 잘 섞어주세요. 취향에 따라 후추를 조금 넣고, 마무리로 참기름 1t를 넣어주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.