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초급

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

레시피 ID: 6864725 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하지만 맛있는 찹스테이크에요~ 명절에 이용하고 남은 고기로 만들어봤어요 아이들도 좋아하고 술안주로도, 홈파티메뉴로도 딱~좋은 찹스테이크에요

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 키친타올 볶음팬 요리젓가락

분량의 재료를 준비해주세요 파프리카가 있으면 색감이 더 좋겠지만 냉장고속 재료가 이것뿐이라서요,,

소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거해주세요 그리고 올리브유1, 허브솔트, 맛술1을 넣고 밑간을 해주세요

고기밑간이 되는동안 양념장을 만들어주세요

그리고 야채도 다듬어 양파와 버섯을 깍둑모양으로, 마늘은 편으로 썰어주세요

버터0.5를 넣고 센불에 고기를 볶아주세요

고기의 겉면이 익으면 야채를 넣고 볶아주세요 고기를 너무 많이 익힌상태에서 야채를 넣으면 야채가 익는동안 고기가 질겨질수있어요

후추톡톡 넣고 볶다가 양파가 익을정도로 볶아주세요

어느정도 야채가 익으면 미리 만들어놓은 양념장을 넣고 고기에 양념이 잘 베어들도록 볶아주세요