당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

15분이면 뚝딱!초간단 차돌박이가지볶음.

레시피 ID: 6876285 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

초간단 가지볶음입니다.
차돌박이와 가지가 만나서 고소하면서도 담백한 가지볶음이 되었어요.
소고기보가 부드러운 가지가 더 맛있는 초간단 가지볶음입니다.

차돌박이나 불고기용 소고기를 준비하시면 됩니다.

가지는 손가락만하게 썰어 준비하고 양파도 비슷한 모양으로 썰어 주세요. 대파와 청양고추는 송송송, 마늘은 편으로 썰거나 다져 주시면 됩니다.

프라이팬에 카놀라유 한수저 두르고 고기, 가지, 양파, 대파,마늘을 넣어 중불에서 볶아 줍니다. 이때 생강술(청주),굴소스,진간장, 올리고당,매실청을 넣어 줍니다.

가지 숨이 죽으면 청양고추와 참기름을 넣고 휘리릭~~ 부족한 간은 진간장과 올리고당으로 해주시면 됩니다. 가지볶음 참 쉽죠잉~~