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아무나
골뱅이 고추장 볶음
레시피 ID: 6833692
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아빠가 술과함께 골뱅이를 사오셨는데 통조림이 아닌 당황스러운 비쥬얼로 비린내가 많이 나기에 제가 첫 골뱅이 요리를 해봤어요~
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1/2 숟갈
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🍽️ 참기름1.5 숟갈
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🍽️ 우유적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 고추장1.5 숟갈
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🍽️ 파적당량
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🍽️ 깻잎3 장
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🍽️ 골뱅이적당량
조리 순서
1
골뱅이는 흐르는물에 빡빡씻어 세번정도 물을 버려줍니다
2
빡빡씻은 골뱅이를 물과 우유를 2:1비율로 넣어 끓여줍니다
3
양파반개 깻잎 세장 파를 잘 썰어 준비하고 고추장 한숟갈반 고춧가루 반숟갈 참기름 소금 후추 적당량을 잘 저어 양념을 만들어줍니다
4
골뱅이 양파 양념 깻잎 파 순으로 넣어 볶아줍니다
