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초급

자취인을 위한 간단 레시피, 밥도둑 가지볶음

레시피 ID: 6899334 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

자취녀 초간단요리 / 애미의 혼자인생
자취모임 사람들 나눠주려고 가지볶음 해봤어요 ㅎㅎ
마침 모임 단톡방에서 요즘 가지볶음이 핫해서 ㅋㅋ
전 가지 7개분으로 한거라 사진은 양이 좀많아요~

간장, 설탕, 굴소스, 매실액을 분량대로 섞어주세요!

마늘을 칼등으로 쳐서 으깨줍니다~ 칼조심!

대파도 다져주세오~~~

가지를 자르고 싶은 모양으로 잘라주세요!

달궈진 식용유에 다진대파를 넣고 볶아주세요~

가지와 양념 투하~ 중불에서 볶아줘용

페퍼론치노도 살짝 다져주세요

볶고있는 가지에 페퍼론치노 투하~ 너무많이 넣으면 볶다가 울어요 ㅜ ㅜ

어느정도 가지색깔이 변하면 꿀 듬뿍 한숟가락과 참기름을 살짝 넣고 계속 볶아줍니다~

깨소금을 뿌려서 마무으리~