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아무나
아이 떡 간식 안 매운 떡 강정 만들기 떡 강정 소스
레시피 ID: 7015701
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아이들 간식으로 챙겨주기 좋은 떡꼬치, 떡 강정이죠. 하지만 떡꼬치 혹은 떡 강정은 고추장과 케첩이 베이스라 아무리 안 맵게 해도 매운 걸 못 먹는 아이들은 조금 힘들어하더라고요. 하지만 빨간색은 포기 못하는 우리 꼬맹이를 위해 최대한 안 매운 떡꼬치 양념, 떡 강정 소스 만들어서 간식으로 챙겨줬답니다 그럼 간단하고 아이들도 잘 먹는 아이 떡 간식 안 매운 떡 강정 만들기 떡 강정 소스 시작할게요
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재료
주재료
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 올리고당4 T
-
🍽️ 케찹2 T
-
🍽️ 마요네즈3 T
-
🍽️ 조랭이떡200 g
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
요리스푼
프라이팬
완성접시
조리 순서
1
조랭이떡이 있어서 활용했어요 냉동상태라 미지근한 물에 담가 잠시 해동을 해줬답니다 믹싱볼
2
해동한 떡은 물에 두어 번 씻어서 전분기를 없애고 물기를 빼줬어요 채반
3
팬에 기름을 넉넉히 두르고 조랭이떡을 앞뒤로 노릇이 구워주세요 프라이팬 , 요리스푼
4
앞뒤 노릇이 구워야 바삭한 식감의 떡 강정이 만들어진답니다. 바삭하게 구운 떡은 잠시 꺼내주세요
5
떡을 구운 팬에 그대로 떡 강정소스를 만들어줬어요
6
떡 강정소스는 고추장 1, 케첩 2, 마요네즈 3, 설탕 1, 올리고당 3을 넣어 잘 섞은 후,
7
약불로 소스를 끓여주세요
8
작은 기포가 오르면서 소스가 끓어오르면, 구워놓은 떡을 소스에 넣어 잘 섞어주세요.
9
소스에 졸이는 동안에도 약불을 유지하며 떡과 떡 강정 소스가 잘 어우러질 수 있도록 졸여줍니다
10
떡과 소스가 잘 어우러지게 섞어지면 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 안 매운 떡 강정이 완성된답니다
11
떡 강정 만들며 과일도 깎아 함께 놓고, 완성접시
12
통깨도 톡톡 뿌려주면 아이 떡 간식 떡 강정 만들기 뚝딱입니다.
13
빨간색에 안 매운맛이라 매운 것 못 먹는 우리 2호도 한 접시 뚝딱했답니다
14
통깨 솔솔 뿌리니 강정 느낌 제대로죠