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초급
맛있고 간단한!표고버섯오이볶음
레시피 ID: 6900370
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
표고버섯과 오이로
간단한 밑반찬을 만들어보세요!
자꾸 손이가는 맛이랍니다!
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태그
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#표고버섯효능
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 개
-
🍽️ 간장1/2 작은술
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🍽️ 표고버섯3 개
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 설탕1/2 작은술
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 달걀1 개
-
🍽️ 소고기20 g
-
🍽️ 홍고추1/2 개
-
🍽️ 풋고추1/2 개
-
🍽️ 파1 토막
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🍽️ 깨소금약간
-
🍽️ 오이1/2 개
-
🍽️ 생강10 g
조리 순서
1
냄비에 물을 올리고 표고버섯을 데쳐줘요! 표고버섯을 데친 후 간장 ,설탕, 참기름으로 밑간을 해서 준비해요!
2
파, 마늘, 생강은 곱게 다진 후 오이는 0.3cm 두께로 썰어주세요!
3
홍고추, 풋고추는 어슷썰어 준비해요! 만약 씨가 너무 많으면 찬물에 헹궈준비해요!
4
고기는 채썰고 간장, 설탕, 참기름, 후추, 깨소금, 다진 파,마늘, 생강을 넣어 양념해주세요!
5
팬에 기름을 두르고 황.백지단을 부쳐주세요! 지단을 부칠 때에는 황지단 - 백지단순서로 부쳐요!
6
팬에 기름을 두른 후 오이 - 표고버섯 - 고기순으로 볶아요! 고기는 단백질이 응고되기 전에 젓가락으로 풀어요!
7
볶은 재료에 참기름과 깨소금을 넣고 홍고추 지단을 올려줘요!