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[새우요리]매콤달콤 깐쇼새우 레시피 깐쇼새우소스

레시피 ID: 6850351 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 마트에서 저렴하게 사온 냉동새우를 가지고 깐쇼새우를 만들어봤어요^^
매콤달콤해서 술안주로 좋을거 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
"깐쇼새우"

재료:냉동새우15마리,양파1/2개,대파1개,청양고추2개,레드파프리카1/2개,옐로우파프리카1/2개 양념재료: 다진마늘1스푼,고추기름3스푼,맛술2스푼,설탕2스푼,굴소스2스푼,식초2스푼,고추가루2스푼

우선 새우를 먼저 삶아줄께요 냄비에 물을 넣고 끓기시작하면 소금을 1티스푼을 넣은뒤 새우를 넣고 삶아줍니다. 저는 나중에 또볶을거라 끓는물에 3분정도 삶아 주었어요

삶아진 새우는 찬물에서 깨끗하게 헹구어준뒤,

껍질을 까고 새우등도 손질을 모두 해주었습니다. 새우 손질법 레시피

양파1/2개,대파1개,청양고추2개,레드파프리카1/2개,옐로우파프리카1/2개를 잘게 다져서 준비합니다.

후라이팬에 불을 키지 않고, 다진마늘1스푼,고추기름3스푼,맛술2스푼,설탕2스푼,굴소스2스푼,식초2스푼,고추가루2스푼 을 넣고 불을 켜줍니다.

그리고 다져놓았던 양념을 넣고 볶아줍니다. 양파의 숨이 어느정도 죽었다 싶으면,

삶아 놓았던 새우를 넣어줍니다.

새우와 양념이 잘베도록 볶아주면 완성입니다.

간단하게 술안주로 좋은 깐쇼새우예요