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아무나

달콤매콤 오늘은 간장으로! 쇠고기간장떡볶이

레시피 ID: 6854924 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

달콤 매콤 오늘은 간장으로 만든!
쇠고기 간장떡볶이가 왔어요♥
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양념장을 만든다. 양념장: 설탕 1+1/2큰술, 간장 3큰술, 굴소스 1/2큰술, 청주 1큰술, 물 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 부순 참깨 1큰술, 후춧가루 약간

채 썬 쇠고기는 핏물을 제거한 뒤 채 썬 표고버섯과 함께 양념장(2큰술)에 버무린다. 채 썬 쇠고기 100g, 표고버섯 3개

끓는 물에 떡볶이떡을 5초간 데쳐 건진 뒤 양념장(1큰술)과 버무린다. 떡볶이떡 3줌

중간 불로 달군 팬에 고추기름(3큰술)을 두른 뒤 쇠고기와 버섯을 넣고 저어가며 볶는다. 팬 중간 불

센 불로 올리고 채 썬 양파와 피망, 데친 떡을 넣고 볶는다. 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 양파 1/2개 센 불

양념장을 넣어 고루 간이 배도록 조금 더 볶아 마무리.