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돼지고기 다짐육으로 약고추장 만들기

레시피 ID: 7033789 • 2025.10.13

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카테고리

한식

돼지고기 다짐육으로 약고추장 만들기

도마 조리용나이프 조리주걱 완성그릇 프라이팬 숟가락

양파 1/2개를 다지고 다진대파도 3줌 정도 준비해 주세요 도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유 1큰술 넣고 중불로 파와 양파를 달달 볶아 주세요 수분감이 충분히 날아갈 때까지 달달~ 프라이팬 , 조리주걱

양파와 파의 수분감이 날아가면 센불로 바꾸고 돼지고기 다짐육을 넣고 가볍게 볶아준 후 다진마늘 1큰술 넣어 볶아 주세요

돼지고기가 충분히 익을 때까지 볶아주고

진간장 2큰술 넣어서 또 휘릭 볶아주세요

고기에 간장이 골고루 잘 베이면 설탕 1큰술과, 고추장 움푹 2큰술 넣어서 가볍게 휘저어주고

물 반컵 부어서 졸여주세요

국물이 졸아들고, 원하는 농도가 나왔으면 깨소금 듬뿍 뿌려서 마무리 해주면 끗!

냉장고 보관 일주일은 끄떡없는! 약고추장 완성!! 쌈채소 있으면 함께 싸먹어도 맛있고~~ 그냥 밥에만 슥슥 비벼먹어도 넘나 맛나유... 완성그릇

밥 한그릇 뚝딱 하게 만드는 약고추장! 돼지고기 다짐육으로 만들어 보세요 ㅎ