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[2022 해양수산부 이달의 수산물 2월] 대게 샌드위치

레시피 ID: 6987556 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 2월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 첫번째 요리
"대게 샌드위치" 지금 만나러 가보겠습니다.

대게의 효능 : 1~3월 사이에 가장 맛이 좋은 대게는 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 도움이 되고, 함황아미노산, 아르기닌이 풍부하여 간 기능 개선 및 면역력 향상에 좋다.

재료를 준비합니다. : 냉동 대게살 300g, 영양부추 35g, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 버터 6큰술, 홀그레인 2큰술, 핫도그빵 2개

TIP : 냉동 대게살을 준비해서 해동하면 간편하다!

영양 부추는 0.5cm로 썬다.

볼에 드레싱 재료를 넣어 만든다.

드레싱 재료에 영양부추를 넣어 섞는다.

팬에 버터를 녹인 후,

핫도그빵을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.

남은 예열에 나머지 버터를 녹인 후,

해동된 대게살을 넣고 충분히 볶는다.

소금, 후추를 넣고 마저 볶는다.

먼저 핫도그빵에 홀그레인 소스를 바른다.

대게살을 양껏 넣고, 영양부추를 소복하게 올려 마무리한다.