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아무나

[ 짜장 ] 매우 간단하지만 아주 맛난 짜장소스 만들기!

레시피 ID: 6955242 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

중식

간짜장 스타일의 아주 맛있는 레시피입니다.
매우 간단하지만 맛납니다.
믿고 따라오세요.
면이나 밥에 뿌려드세요!

당근 1개를 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다. 당근, 감자, 양파는 모두 비슷한 크기로 썰어줍니다. 취향에 맞게 당근, 감자, 양파, 양배추, 고기의 양을 조절하세요! (보통 1:1:1:1:1로 해주시면 좋아요.)

감자 3개를 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다.

양파 2개를 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다. 이때 양배추 1/3통도 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다.

달군 웍에 식용유 50ml, 송송썰은 대파 반줄기를 넣고 파기름을 냅니다. 이후 돼지고기 400g과 다진마늘 2t, 소주(미림) 3t를 넣고 볶아줍니다.

고기가 익으면 당근을 넣고 볶아줍니다. 센불

감자를 넣고 볶아줍니다. 센불

진미춘장 300g 한봉을 넣고 볶아줍니다. 양은 조절하세요! (간을 맞추기 힘드시면 조금씩 나눠서 넣어보세요!)

썰어둔 양배추도 넣고 달달달 볶아줍니다. 필요에 따라 물이나 식용유를 추가하여 넣으세요! 물을 많이 넣으시면 간짜짱 맛이 덜해집니다.

완성된 소스를 밥이나 면 위에 올려서 맛나게 드세요!

계란도 궁합이 좋습니다.