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초급

감칠맛 폭팔 페퍼로니 파스타 페시피

레시피 ID: 7017313 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

한국인이라면 좋아하는 페퍼로니! 피자가 아닌 파스타로 재해석해봤어요. 이색 파스타 레시피로 집에서 간편하게 즐기는 홈브런치랍니다.

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 완성접시 멀티팬

스파게티 면은 1% 소금물에 봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶아주세요. 냄비 강불 팬에서 졸이는 시간이 있어 봉지에 적힌 알단테 조리 시간보다 2분 덜 삶아주는게 포인트에요!

양파 1/4개는 잘게 다져주세요 도마 , 조리용나이프

팬에 오일을 두르고 페퍼로니는 바싹 튀겨주세요. 반은 토핑용으로 꺼내 바삭하게 식히고, 반은 팬에 소스 용으로 둘게요. 멀티팬 , 요리집게 중불

팬에 잘게 다진 양파를 넣고 갈색으로 볶아주세요 요리스푼 중불

토마토 소스를 넣고 졸여주세요.

삶아진 면을 넣고, 면수 반컵을 넣고 졸여주세요. 면수를 넣으면서 소스와 조화도 좋아지고, 면에 소스도 잘 베어요!

그라나파다노를 갈아 넣어 불을 끄고 잘 섞어주세요.

접시에 파스타를 돌돌 말아 얹고, 리코타치즈는 접시 단 2스푼 크게 떠 올려주세요 완성접시 이 레시피는 리코타치즈와 페퍼로니 칩이 포인트! 리코타 치즈 꼭 넣어드세요!

토핑용 페퍼로니 칩을 꽂고, 취향에 따라 크러쉬드페퍼와 흑후추, 파슬리 뿌려 마무리해주세요.