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초급
매콤 닭볶음탕 만드는 법 친정엄마 레시피
레시피 ID: 6995861
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
친정엄마표 닭볶음탕이에요.
태그
#닭요리
#닭볶음탕
#매콤닭볶음
#닭볶음탕끓이는법
#친정엄마레시피
#집밥
#닭볶음탕레시피
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 물적당량
-
🍽️ 다진마늘4 T
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🍽️ 고추가루3 T
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🍽️ 국간장1 T
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 당근1 개
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 감자5 개
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🍽️ 진간장6 T
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🍽️ 매실청2 T
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🍽️ 닭 볶음탕용2 팩
조리 순서
1
볶음용닭 2팩 사용합니다. 식구가 많아서 닭을 많이 사용했는데 1마리를 사용할경우 모든 양념과 재료를 반으로 줄여서 사용해주세요.
2
감자 큼직하게 썰어주세요
3
당근도 큼직하게 썰어주세요
4
양파도 굵게 썰어주고
5
대파도 굵게 썰어주세요
6
닭은 물에 한번 가볍게 씻어주세요
7
냄비에 물을 끓인후 닭을 넣고 한번 데쳐줍니다.
8
데친닭은 찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요.
9
냄비에 닭과 감자 당근을 넣고
10
물을 닭이 잠기지 않도록 부어주세요.
11
끓일때 후추 톡톡 넣어줍니다
12
닭고기가 익을때까지 푹 익혀주세요.
13
닭이 익으면 간을 해줍니다 진간장 6T넣고
14
다진마늘 4T넣어줍니다
15
국간장 1T도 넣어준후 조리듯이 섞어주며 끓여줍니다.
16
마지막에 양파와 대파넣고 한소끔만 더 끓여주면 완성입니다.