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아무나

윤식당 불고기 레시피 마더소스 쉽쟈나

레시피 ID: 6869646 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘핫한! 아니 핫한지 꽤 됬죠.! 윤식당 불고기 드디어 만들어 먹었어요. 생각보다 너무 간단해서 깜놀. 이건 꼭 먹어야되쟈나~

먼저 양파 당근 대파는 얇게 채썰어 준비해주시구요. 양상추는 깨끗히 씻어서 준비합니다.

이제 불고기 소스 만들 차례! 진간장 1컵 / 설탕 반컵 / 다진마늘 2스푼양파 반개 / 배 3분의1개 / 후추 0.3스푼 몽땅 다 넣어 믹서기로 갈아주기면 하면 되용 참고로 소스는 넉넉해서 한번 해먹고 다음에 또 해먹을수 있어요.

이제 요리 시작할게요. ^^ 팬에 기름을 살짝 두르고 채썰어둔 야채들을 넣어 볶아줍니다.

야채가 어느정도 익으면 불고기용 고기를 넣어 볶아줍니다.

그리고 고기가 잘 풀어지고 중간정도 익었을때 마더소스를 2국자 넣어줍니다. 소스는 1인분당 1국자정도 넣어주시면 될것 같구요. 만약 고기.야채양이 많으면 간보고 더 넣어주심 되요~!

그리고 고기가 맛있게 익을때까지 볶아주기만 하면되는데요. 저는 살짝 졸여줘야 더 맛있더라구요. ^^

계란후라이는 필수로 해줍니다. 물론 개인취향 이에요~

불고기가 완성되면 그릇에 옮겨담아주면 끝! 밥과 마더소스 불고기와 양상추에 계란후라이까지! 역시 맛없을수 없는 조화에요.