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영국에서 마지막 딸의 저녁밥상, 김치볶음밥 한 그릇의 위로

레시피 ID: 7053874 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

영국에서 마지막 딸의 저녁밥상, 김치볶음밥 한 그릇의 위로

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

묵은지, 당근, 단무지, 대파는 잘게 썰어 준비한다. 도마 , 조리용나이프 당근 손질법

프라이팬에 식용유를 두르고 마늘, 판체타를 넣고 볶아준다. 프라이팬 , 요리스푼

고기가 익으면 썰어둔 묵은지, 단무지, 대파를 넣고 볶아준다.

밥을 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣어준다.

밥을 그릇에 담고 김가루, 통깨를 뿌려 완성한다. 접시 묵은지의 신맛이 감칠맛을 끌어올려요. 판체타는 기름과 짠맛이 강해 별도 간은 생략해도 OK.

▲ 완성된 모습 딸아이의 마지막 영국 저녁, 엄마표 김치볶음밥으로 따뜻하게 마무리했어요. 누군가의 밥상이 누군가에겐 마음이 됩니다.