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닭갈비 만드는법...
초급

닭갈비 만드는법...

레시피 ID: 6991670 • 2025.10.13
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조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

닭다리살로 닭갈비 만드는 레시피입니다.

태그

#닭갈비 #닭다리살로닭갈비만들기

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 고추가루
    3 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1 토막
  • 🍽️ 고추장
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 닭다리살
    500 g
  • 🍽️ 깻잎
    10 장
  • 🍽️ 카놀라유
    1 T
  • 🍽️ 고구마
    1 개
  • 🍽️ 생강청
    1 T
  • 🍽️ 만능간장
    2 T

조리 순서

1

먹기좋게 잘라 맛술 1T넣어 재워요.

조리 과정 1
2

고추장1T 고추가루 3T 만능간장2'T 맛술1T 설탕1T 올리고당1T

조리 과정 2
3

마늘1T 생강청1T 참기름1T을 넣어 양념장을 만들어요.

조리 과정 3
4

고구마.당근은 스틱모양으로 썰고 양파는 굵게 채 썰어요.

조리 과정 4
5

팬에 카놀라유 1T 두르고 고구마를 넣어 2분정도 익혀요.

조리 과정 5
6

고구마를 가장자리로 빼고 가운데 닭다리살을 넣고

7

양념장 1/2을 넣어

8

닭다리살이 반 이상 익으면 떡국떡.당근.양념장을 넣어 볶아요.

9

닭다리살이 다 익으면 양파.대파.깻잎 넣어 휘리릭 볶아요.

10

싱거우면 간을 보충하고 접시에 담아내요.

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