당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

훈제오리쪽파볶음 레시피 봄쪽파요리

레시피 ID: 6999958 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

훈제오리와 쪽파를 같이 볶으면 훈제오리의 느끼함도 잡고 달큰한 쪽파도 맛있어요.

도마 조리용스푼 프라이팬 찬기

쪽파 15줄기 정도를 깨끗하게 세척한 후 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.

그리고 팬에 훈제오리를 구워줍니다.

훈제오리가 구워지면 오리기름이 나올꺼에요.

고기를 한쪽편으로 밀어두고 간장 1T를 넣어 살짝 끓여 눌러준 후 오리고기와 섞어주면서 볶아주세요.

그리고 손질해둔 쪽파를 넣고 휘리릭 단시간에 볶아줍니다. 쪽파가 살짝 숨만 죽으면 불을 꺼주세요. 잔열로 잘 익기 때문에 너무 익히며 나중에 흐물해져요.

불을 끄고 통깨 넉넉하게 뿌려준 후 그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다. 훈제오리쪽파볶음 맛있게 드세요.