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아무나

볶음밥, 목살 볶음밥 했어요~

레시피 ID: 6948712 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

구이로 해먹을 목살을 가늘게 채 썰어 불고기 양념으로 볶음밥을 했습니다. 맛이 없으면 이상하겠지요. 고기 씹히는 식감이 입안 한 가득이라 아이들이 너무 잘 먹습니다. 고기 볶음밥이라 상추쌈, 요즘은 상추보다 배추에 올려 볶음밥 쌈으로 먹으면 더 맛있습니다.

목살 3장..200g을 곱디 곱게 채썰어 팬에 담아 줍니다. 양파 1/4개를 곱게 다져 넣고 후추 1/2작은술과 함께 볶아 줍니다.

목살이 완전히 익으면 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술로 만든 양념을 넣어 줍니다.

목살에 양념이 배어들게 고르게 자글자글 끓여 줍니다.

밥 2 + 1/2공기 를 넣고 고루 볶아 줍니다.

통깨 1큰술, 청양고추 3개를 쏭쏭 썰어 넣고 고루 볶아 줍니다.