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초급

소고기꽈리고추볶음

레시피 ID: 7010925 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고에 있는 등심과 꽈리고추를 이용해서 간단히 만들 수 있는 밑반찬 입니다. 소고기의 담백함과 꽈리고추의 매콤함과 식감이 일품입니다.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 키친타올 볶음팬

꽈리고추를 깨끗하게 손질해서 준비 합니다.

등심은 먹기 좋은 크기로 자르고, 밑간 재료를 넣어 버무려 주세요. 도마 , 조리용나이프 , 키친타올 *. 키친타올 등으로 핏기 제거하면 더 좋습니다.

양념 재료를 넣고, 잘 섞어 양념을 만들어 줍니다. 볼 , 요리스푼

팬에 식용유(0.5스푼)를 두르고, 고기를 볶아 주세요. 볶음팬 , 요리스푼 *. 표면만 익혀 주시면 됩니다.

꽈리고추를 넣어 같이 볶아 주세요.

준비된 양념을 넣고 중불에서 약 2~3분 볶습니다. *. 양념이 타지 않도록 잘 저어 주세요.

불을 끄고 깨를 넣어 잘 섞고, 남아있는 열로 볶으면 완성입니다.