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아무나
차돌박이불고기
레시피 ID: 6917693
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
급하게 손님접대 요리가 필요하다면 후다닥 불고기 어때요?
태그
#차돌박이불고기
#차돌박이요리
재료
주재료
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 풋고추1 개
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🍽️ 배추150 g
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🍽️ 깨1 작은술
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🍽️ 흑후추가루1/2 작은술
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🍽️ 냉동차돌박이600 g
조리 순서
1
배추와 양파는 굵게 채썰고, 홍고추와 풋고추는 얇게 채, 대파는 길게 어슷썰어 준비한다.
2
오목한 냄비에 냉동차돌박이를 올려 볶아준다.(중불)
3
고기가 익는동안 분량의 양념을 모두섞어 양념장을 만들어준다.
4
고기가 80% 익으면 양념장을 넣고 센불에 볶아준다.
5
고기가 100% 익고, 고기에 양념이 잘 베이면, 준비한 채소를 모두 넣고 볶아준다.
6
모든야채가 조금씩 물이 나오고 숨이 죽으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.