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초급
아이반찬 어묵볶음
레시피 ID: 6527102
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아이들이 있으니 늘 반찬은 아이 위주로 만들게 될수 밖에 없더라구요. 그래서 아이둘이 있는 저희집도 늘 아이들 먹는 반찬 위주로 만든다지요. 요즘은 연말이라 늘 간단한 아이반찬을 위주로 만들어먹는데요 그중에 으뜸은 휘리릭~볶아주면 되는 어묵볶음이 아닐까 합니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 참기름1/2 스푼
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🍽️ 설탕1/2 스푼
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 후춧가루적당량
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 어묵적당량
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🍽️ 마늘(가루)1/2 스푼
조리 순서
1
먹기 좋게 어묵을 썰어주고요.
2
양파와 당근도 채썰어주세요.
3
어묵의 불순물과 첨가물 제거를 위해서 끓는물에 데쳐서 사용해주고요
4
센불에 당근이랑 재빨리 볶아주세요.
5
그리고 양파를 넣고 양념이 고루 섞이도로 볶아주세요. 양념장이 고루 섞여서 간이 배이고 양파가 투명해지면 불 끄시면 되요.
