당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

쭈꾸미볶음 황금 레시피

레시피 ID: 6845534 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

쭈꾸미 볶음 황금레시피 공개 하겠음. 따라 오시죠.

쭈꾸미는 밀가루를 이용해 박박 씻어주삼.

밀가루는 비린내 제거에 좋음. 어디서 주워 들은 팁. 정말 효과가 있음.

달래는 더도 말고 4등분.

실파는 고명으로 쓸 것을 조금 송송 썰어놓고, 나머지 파를 4등분 해줌.

청양고추는 어슷썰기로 잘 썰어주삼.

버섯은 밑단만 제거 해주삼.

다음으로 양념을 만들 차례. 고추장 5~6 큰술, 설탕 한큰술, 매실청(액기스) 1큰술, 식초 반큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술을

박박 씻은 쭈꾸미와 손질한 채소를 넣고 쭈꾸미 손질법 레시피

소주 1/3 컵(종이컵기준)을 붓고

잘 주물 주물 해주삼.

팬에 기름을 두르고 강불을 가한후

양념해놓은 쭈꾸미를 넣고

중간에 싹둑싹둑 잘라주삼. 쭈꾸미 대가리가 터지지 않게 조심하면서

지글 지글 잘 볶아 주면

쭈꾸미 볶음 완성. 일명 쭈꾸미로 달래 줄게. 비쥬얼은 썩 그렇게 좋진 않지만.

남은 양념에 밥을 비벼 참기름과 깨를 넣고 슥삭슥삭이야. 넘나 맛있는것. 진짜 우연으로 때마침 친구 원섭이가 잠깐 들렸음. 먹여 주었는데. 완전 대박 맛있다고 그랬음. 뿌듯뿌듯.