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아무나

참치김치볶음밥 / 참치계란말이밥

레시피 ID: 6879725 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

참치김치볶음밥 / 참치계란말이밥

대파는 송송 썰어 준비하고, 참치캔에 기름을 빼주고 김치는 그릇에 담아 가위로 싹둑싹둑 작게 잘라주세요.

썰어 놓은 김치에 설탕 1을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 신 김치에는 설탕을 넣어주면 신맛이 덜해요. 그러니 참고하셔서 넣어주세요.

팬에 식용유 2~3을 두르고 썰어 놓은 대파를 달달 볶아주세요. 파향이 올라오면

참치 캔 1을 넣고 함께 볶아주다

곧이어 간장 1을 팬 가장자리에 부어 주세요.

이제 김치를 넣고 볶아 줍니다. 김치볶음밥 색감을 위해 고춧가루를 여기에 추가하셔도 좋아요 저는 아이들 용이라 패스했는데 저희가 먹을 땐 고춧가루 1숟가락 넣어요.

준비한 밥 1.5공기를 모두 넣고 주걱을 세워가며 고루 볶아주세요.

마지막에 참기름,통깨를 넣어 마무리합니다.

완성된 김치볶음밥을 한 김 식혀 랩 위에 밥을 적당하게 올려주고 돌돌 말아 줍니다. (참치김치볶음밥 일부만 사용했어요)

그리고 달걀 3개를 풀어주고 여기에 소금 간을 살짝 해주세요. 계란 물은 다 붓지 마시고 절반 정도만 부어주세요!

그 위에 체더치즈 2장을 올리고

말아 놓은 참치김치볶음밥을 올려주고

계란말이 말듯이 끝부분 부터 천천히 말아 줍니다. 이때 불은 약불로 줄여주세요.

그리고 남겨 놓은 계란 물을 모두 부어주고 또 다시 말아주세요.

그럼 김치볶음밥을 품고 있는 계란말이밥이 완성됩니다.

이제 먹기 좋은 크기로 썰어 주면 끝!