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초급

시래기표고버섯밥

레시피 ID: 4175263 • 2025.10.09

조리시간

90분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

을 지었어요~^^

마른표고버섯은 물에 불려 부드럽게 만들어 줍니다~

불린표고버섯은 건져내고 표고버섯 우린물을 버리지말고 두세요~ 밥물로 사용할거거든요~^^

쌀을 조금 불려주셔야해요~ 쌀은 깨끗이 씻은후 1시간정도 불렸다가.. 체에 받쳐 물기를 쏙 빼줍니다~

삶은 시래기는 1센티 정도 길이로 쫑쫑 썰어준후..

시래기양념 재료를 모두 넣고 손으로 조물조물 버무려둡니다~

밥은 압력밥솥에다 할거에요~ 압력밥솥 안에 들기름을 한숟갈 넣어준후..

양념한 시래기와 표고버섯을 넣고 달달 볶아줍니다~

불린쌀도 넣고 달달 볶아주세요~

물은 준비해둔 표고버섯물을 넣어 밥물을 잡아줍니다~

가스불에 올려 일반 밥짓듯이 압력솥밥을 지으심 되어요~ 완성된 시래기표고버섯밥인데요..