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아무나

브로콜리 새우볶음

레시피 ID: 6970613 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

도시락반찬으로 달달한 브로콜리 새우볶음을 만들어봤어요(*'ω'*)
새우 알러지 없는 유아들 먹이기에도 제격인거 같아요.
아이들 주실때는 새우나 해산물 알러지 없는지 체크후 레시피 활용해주셔요(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

새우 껍질 제거후 키친페이퍼로 물기 어느정도 제거해주셔요.

소금,후추로 밑간 한뒤 전분 골고루 묻혀주세요. 새우 및 해산물 자체에 염분이 있어 소금을 생략해도 무관해요. 저희집은 애기도 새우를 좋아해 소금 생략하고 후추 극소량 사용했습니다.

후라이팬에 식용유 두르고, 새우 양면을 구워주셔요.

브로콜리 적당한 사이즈로 잘라 같이 볶아주셔요. 브로콜리를 큼직하게 자르시거나 브로콜리 양이 많을 경우 전자렌지로 한번 돌려주시는게 좋아요. 그러면 볶는 시간 단축되니까요^^ (그릇에 브로콜리 담고 그 위에 랩으로 한번 싸서 1분정도 전자렌지 돌려주시면됩니다.)

케찹,마요네즈,설탕,레몬즙으로 소스를 만들어주세요. 레몬즙이 없을경우 과일식초 등으로 대체하셔도 괜찮아요!

양념 소스를 후라이팬에 들이부은뒤 볶아주시면 맛있는 브로콜리 새우 볶음 완성!