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아무나
충청도식 애호박국수
레시피 ID: 6920825
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요리 초보자도 간단하게 만들어 별미로 먹을수
있는 애호박국수입니다
있는 애호박국수입니다
태그
#애호박
#별미
#초간단
#제철음식
#국수
재료
주재료
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🍽️ 소금1 작은술
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 물2 T
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 통깨1.5 큰술
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🍽️ 식용유1/2 큰술
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🍽️ 소면1 줌
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🍽️ 후추가루약간
조리 순서
1
애호박 한개와 양파 반개를 채썰어줍니다
2
채썬 재료를 소금에 10분간 절여준 후에 물기제거를 해줍니다
3
물기 제거한 애호박을 달군 팬에 센불로 2분간 볶아줍니다
4
양념을 넣고 1분간 볶은 후
5
물을 추가해서 1분간 더 볶아줍니다
6
삶은 소면위에 살짝 식힌 애호박을 얹어줍니다
7
콩나물 무침과 애호박 양념을 갓지은 밥위에 올려서 비빔밥도 만들어 봤어요